In der Stunde drehte sich alles rund um das Thema regionale und biologische Lebensmittel. Dabei erfuhren die Schülerinnen und Schüler, warum es sinnvoll ist, beim Einkauf nicht nur auf die Qualität eines Produktes, sondern auch auf seine Herkunft zu achten. Anhand verschiedener Beispiele wurde deutlich, welche Vorteile biologisch erzeugte Lebensmittel bieten können. Der ökologische Landbau unterstützt die biologische Vielfalt, kommt ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel aus und bietet Tieren mehr Lebensraum.
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- Laura Jäger (links) und Pauline Krause (rechts) gestalteten eine spannende Unterrichtsstunde zum Thema regionale und biologische Lebensmittel.
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- Um die unterschiedlichen Gütesiegel ging es u. a. beim Aktionstag am St. Xaver.
Ein besonderer Schwerpunkt der Unterrichtsstunde lag jedoch auf der Bedeutung regionaler Produkte. Denn auch wenn ein Lebensmittel biologisch erzeugt wurde, kann es einen sehr langen Weg hinter sich haben. Die Schülerinnen und Schüler staunten beispielsweise über den Vergleich bei Äpfeln: Ein Apfel aus Südafrika kann rund 30 Tage unterwegs sein, bevor er im Supermarkt liegt. Ein Apfel aus der Region benötigt dagegen nur etwa drei Stunden Transportzeit. Kürzere Transportwege bedeuten weniger Aufwand für den Transport und tragen dazu bei, die Umwelt zu schonen.
Doch regionale Lebensmittel haben noch einen weiteren wichtigen Vorteil: Mit dem Kauf regionaler Produkte werden die Landwirtinnen und Landwirte vor Ort unterstützt. So bleibt die Wertschöpfung in der Region und heimische Betriebe können dazu beitragen, dass unsere Kulturlandschaft erhalten bleibt.
Die Unterrichtsstunde machte auf anschauliche Weise deutlich, dass jeder Einkauf eine kleine Entscheidung mit großer Wirkung sein kann. Wer möglichst häufig regional und saisonal einkauft, unterstützt die Menschen und Betriebe vor Ort und leistet gleichzeitig einen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt.
Ein herzlicher Dank gilt Laura Jäger und Pauline Krause für die informative und abwechslungsreiche Gestaltung der Unterrichtsstunde. Und auch allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Mensa sei unbedingt gedankt: Sie boten am Aktionstag ein besonderes Gericht mit Lebensmitteln aus der Region an – und das sehr zur Freude aller Schülerinnen und Schüler!